Le friggitrici e le canalizzazioni di cucine di bordo/lavanderie sono protetti in conformità alle norme MSC.1/Circ.1433 e ISO 15371(2009) con il sistema di protezione antincendio HI-FOG. I nebulizzatori HI-FOG hanno un'omologazione per tutte le principali società di classificazione. Le friggitrici nelle cucine di bordo delle navi e le canalizzazioni di scarico sono le aree che più comunemente si incendiano e richiedono un impianto antincendio per cucina di bordo affidabile. Grazie all'impianto HI-FOG, siamo in grado di garantire la massima tranquillità durante le operazioni.
Il sistema HI-FOG per la protezione antincendio delle friggitrici è stato progettato specificamente per proteggere le attrezzature della cucina.
La protezione delle friggitrici è isolata dalla rete di tubazioni con la propria valvola di rilascio. Quando l'incendio si innesca, l'impianto HI-FOG viene attivato aprendo la valvola e l'acqua nebulizzata ad alta pressione viene scaricata per sopprimere l'incendio.
Le canalizzazioni di scarico sono protette con speciali nebulizzatori installati all'interno della parete del condotto e protette dalle ostruzioni di grasso di cottura. In caso di incendio all'interno della canalizzazione della cucina di bordo, i nebulizzatori si attivano e iniziano a erogare water mist fine ad alta pressione. In questo modo si soffocano rapidamente le fiamme nel condotto.
