Защита фритюрниц и воздуховодов камбуза/прачечной обеспечивается в соответствии с циркуляром MSC.1/Circ.1433 и ISO 15371(2009) системой противопожарной защиты HI-FOG. ДренчерыHI-FOG имеют сертификаты соответствия всех основных классификационных обществ.\ Фритюрницы на камбузе и вытяжные воздуховоды являются наиболее распространенными зонами возгорания, что требует наличия на камбузе надежной установки пожаротушения. Установка HI-FOG обеспечивает вам спокойствие и уверенность при работе.
Система противопожарной защиты фритюрниц HI-FOG специально разработана для защиты оборудования для приготовления пищи во фритюре на камбузе.
Система защиты фритюрниц изолирована от сети трубопроводов и оснащается собственным узлом управления. При возгорании система HI-FOG активируется путем открытия узла управления, распыляя воду под высоким давлением для тушения пожара.
Вытяжные воздуховоды защищаются специальными дренчерами, которые устанавливаются внутри на стенках канала и защищены от засорения кухонным жиром. В случае возгорания в воздуховоде камбуза дренчеры выдвигаются и начинают распылять воду под высоким давлением. Это позволяет быстро погасить возгорание в воздуховоде.