Protezione antincendio per l'industria alimentare
I pericoli di incendio propri dell’industria alimentare, presentati da friggitrici industriali, temperature elevate e oli infiammabili, richiedono un sistema antincendio collaudato ed efficace. Il sistema antincendio water mist HI-FOG® di Marioff tiene sotto controllo gli incendi delle friggitrici industriali in modo rapido e semplice, senza contaminare l’olio o il cibo, e dona tranquillità alle tue operazioni.
Dopo aver completato una serie di test antincendio, il sistema HI-FOG di Marioff, che utilizza un’unità di pompaggio elettrica, ha ottenuto l’omologazione FM per la protezione delle cucine industriali. Il sistema HI-FOG approvato FM è scalabile e adattabile a un’ampia gamma di friggitrici.
HI-FOG fornisce generalmente protezione antincendio per:
- Friggitrici
- Contenitori
- Nastri trasportatori in uscita
- Condotti di scarico verticali
Il water mist pulito raffredda l’olio in fiamme
I componenti del sistema ad alta pressione sono di grado alimentare e utilizzano piccole quantità di acqua potabile e pulita per estinguere l’incendio con la scarica di una sottile nebbia d’acqua. Il water mist penetra nel fuoco, blocca il calore radiante e raffredda l’olio al di sotto della sua temperatura di autocombustione. Ciò consente di tornare rapidamente alle normali operazioni lavorative.
Sistema water mist per forni industriali
Le capacità di raffreddamento del sistema HI-FOG lo rendono una tecnologia ideale per proteggere i nastri trasportatori dei forni industriali, che rappresentano un altro importante pericolo di incendio nell’industria alimentare. I sistemi antincendio per forni industriali sono configurati per proteggere gli spazi sopra e sotto il nastro trasportatore.
Come per le friggitrici, l’obiettivo principale è mitigare in modo efficace i danni causati da fuoco e fumo. I sistemi antincendio water mist creano inoltre un danno da acqua significativamente inferiore rispetto ad altri impianti tipo sprinkler convenzionali.
Sistema antincendio facile da installare
Compatto e leggero, il sistema antincendio water mist HI-FOG richiede poco spazio per l’installazione.
I sistemi HI-FOG per l’industria alimentare possono avere un’ampia varietà di configurazioni basate su requisiti specifici del progetto. Un singolo gruppo di pompaggio elettrico è in grado di proteggere diverse friggitrici. Di conseguenza, il sistema può essere facilmente modificato per proteggere nuove friggitrici e adattarsi ai cambiamenti della planimetria man mano che la tua azienda cresce.
L’impianto HI-FOG per friggitrici industriali è dotato di componenti appositamente selezionati conformi agli standard dell’industria alimentare; i componenti delle tubazioni sono in acciaio inox AISI 316 con guarnizioni di grado alimentare.
Versare acqua su olio o carburante in fiamme può diffondere l’incendio, perché l’olio galleggia sull’acqua. Grazie alle dimensioni notevolmente inferiori delle goccioline e alla quantità di dispersione del vapore, il rischio di traboccamento è ridotto con il water mist.
Servizi completi per la durata utile
I team dedicati di Marioff sono al tuo servizio in tutto il mondo. Le nostre filiali e le aziende partner dedicate vantano una forte presenza locale e una profonda conoscenza delle condizioni in cui operano i loro clienti. Ti aiuteremo a mantenere l’impianto HI-FOG in modo che funzioni come è stato progettato per tutta la sua durata.
Leggi le informazioni sulla piattaforma di assistenza Lifecycle
Tipologie di sistemi water mist HI-FOG di Marioff:
Un impianto water mist HI-FOG è in grado di proteggere spazi complessi nelle fabbriche. Ad esempio, è possibile coprire gli spazi degli uffici con un impianto con tubazioni a umido HI-FOG, utilizzare il sistema a preazione HI-FOG per la sala server e utilizzare un impianto a diluvio HI-FOG per proteggere i generatori di emergenza.
Leggi ulteriori informazioni sui diversi tipi di impianto HI-FOG
Quando occorre scegliere un sistema antincendio water mist ad alta pressione?
Gli incendi sono divisi in classi antincendio in base al pericolo d’incendio, ad esempio per il tipo di combustibile presente. Gli standard delle classi antincendio variano in tutto il mondo. Ogni classe antincendio è servita al meglio da uno tipo specifico di impianto HI-FOG.
Controlla la tabella dei tipi di impianto adatti per ciascuna classe antincendio
Un impianto antincendio industriale
L’impianto HI-FOG è stato progettato per proteggere le apparecchiature e il personale senza ostacolare i processi operativi o danneggiare l’ambiente. Le soluzioni che forniamo ai clienti industriali variano in base alle esigenze di protezione antincendio, al rischio di incendio effettivo e alla configurazione del sito.
Protezione antincendio per edifici con uffici
L’impianto antincendio HI-FOG di Marioff è adatto anche agli spazi con uffici, dove la copertura completa può essere difficile e l’allestimento continua a evolvere nel corso degli anni
Ulteriori informazioni sulla soluzione HI-FOG per gli edifici con uffici qui
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