Ochrona przeciwpożarowa dla przemysłu spożywczego
Wyjątkowe zagrożenia pożarowe w przemyśle spożywczym, których źródłem są przemysłowe urządzenia do smażenia w oleju, wysokie temperatury i łatwopalne oleje, wymagają sprawdzonego i skutecznego systemu gaśniczego. System gaśniczy Marioff HI-FOG® wykorzystujący mgłę wodną pozwala szybko i łatwo opanować pożary w przemysłowych frytkownicach, nie zanieczyszczając oleju ani żywności, zapewniając spokój ducha podczas pracy.
Po przeprowadzeniu serii prób ogniowych system HI-FOG firmy Marioff, wykorzystujący pompę zasilaną elektrycznie, uzyskał certyfikat FM do ochrony przemysłowych urządzeń do smażenia. Zatwierdzony przez FM system HI-FOG jest skalowalny i można go dostosować do szerokiej gamy urządzeń do smażenia w oleju.
System HI-FOG jest standardowo stosowany do ochrony przeciwpożarowej:
- urządzeń do smażenia w oleju,
- skrzyń na osady,
- przenośników odbiorczych,
- pionowych kanałów wyciągowych.
Czysta mgła wodna chłodzi palący się olej
Elementy układu wysokociśnieniowego są dopuszczone do kontaktu z żywnością i do gaszenia pożaru za pomocą drobnej mgiełki wodnej wykorzystują niewielkie ilości czystej wody pitnej. Mgła wodna przenika ogień, blokuje promieniowanie cieplne i chłodzi olej poniżej temperatury samozapłonu. Ułatwia to szybki powrót do normalnej działalności biznesowej.
System mgły wodnej do pieców przemysłowych
Zdolności chłodzące systemu HI-FOG sprawiają, że jest to idealna technologia do ochrony przemysłowych pieców taśmowych, będących jednym z głównych źródeł ryzyka pożaru w branży spożywczej. Systemy ochrony przeciwpożarowej do pieców przemysłowych są skonfigurowane tak, aby chronić przestrzenie nad i pod przenośnikiem.
Podobnie jak w przypadku urządzeń do smażenia w oleju, podstawowym celem jest skuteczne ograniczenie skutków pożaru i zadymienia. Systemy ochrony przeciwpożarowej z wykorzystaniem mgły wodnej powodują znacznie mniej szkód wodnych niż inne konwencjonalne systemy tryskaczowe
Łatwa w montażu ochrona przeciwpożarowa
Kompaktowy i lekki system ochrony przeciwpożarowej z wykorzystaniem mgły wodnej HI-FOG wymaga niewielkiej przestrzeni do montażu.
Istnieje szeroka gama konfiguracji systemów HI-FOG dla przemysłu spożywczego, zależą one od wymagań konkretnego projektu. Pojedynczy elektryczny zestaw pompowy może chronić kilka frytkownic. Dzięki temu system można łatwo modyfikować, aby obsługiwał nowe frytkownice i dostosowywał się do zmian w rozkładzie pomieszczeń w miarę rozwoju firmy.
System HI-FOG przeznaczony do ochrony przemysłowych frytkownic wyposażono w specjalnie dobrane komponenty zgodne z normami obowiązującymi w przemyśle spożywczym; elementy instalacji rurowej wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 316 z uszczelkami dopuszczonymi do kontaktu z żywnością.
Polewanie płonącego oleju lub paliwa wodą może spowodować rozprzestrzenienie się ognia, ponieważ olej unosi się na wodzie. Ze względu na znacznie mniejsze rozmiary kropel i większą ilość rozproszonej pary ryzyko przedostanie się oleju na wierzch w przypadku zastosowania mgły wodnej jest niskie.
Kompleksowe usługi przez cały okres eksploatacji
Do Twojej dyspozycji pozostają zespoły Marioff na całym świecie. Nasze spółki zależne i dedykowane firmy partnerskie mają silną pozycję na rynku lokalnym i dogłębną wiedzę na temat warunków, w jakich działają ich klienci. Pomożemy Ci utrzymać Twój system HI-FOG w taki sposób, aby działał zgodnie z przeznaczeniem przez cały okres jego użytkowania.
Przeczytaj o platformie usług obejmujących cały okres eksploatacji
Rodzaje systemów mgły wodnej Marioff HI-FOG
System mgły wodnej HI-FOG może chronić skomplikowane przestrzenie w fabrykach. Można na przykład zabezpieczyć pomieszczenia biurowe systemem rur mokrych HI-FOG, zastosować system pre-action HI-FOG w serwerowni i system zalewowy HI-FOG w celu ochrony generatorów zapasowych.
Kiedy należy wybrać wysokociśnieniowy system gaśniczy wykorzystujący mgłę wodną?
Pożary dzieli się na klasy w zależności od zagrożenia pożarowego, tj. rodzaju występującego paliwa. Normy klas zagrożenia pożarowego różnią się w zależności od kraju. Do gaszenia pożarów z poszczególnych grup najlepiej nadają się konkretne typy systemów HI-FOG.
Sprawdź tabelę odpowiednich typów systemów do poszczególnych klas pożarów
System ochrony przeciwpożarowej dla obiektów przemysłowych
System HI-FOG został zaprojektowany w celu ochrony sprzętu i personelu bez zakłócania procesów operacyjnych, w sposób nieszkodliwy dla środowiska. Rozwiązania, które oferujemy klientom przemysłowym, różnią się w zależności od potrzeb w zakresie ochrony przeciwpożarowej, rzeczywistego zagrożenia pożarowego oraz konfiguracji obiektu.
Przeczytaj o zaletach technologii HI-FOG w zastosowaniach przemysłowych
Ochrona przeciwpożarowa budynków biurowych
System tłumienia pożaru Marioff HI-FOG jest odpowiedni także do ochrony powierzchni biurowych, w których uzyskanie pełnego pokrycia instalacją bywa utrudnione, a aranżacja przestrzeni ulega częstym zmianom w trakcie eksploatacji budynku.