根据 MSC.1/Circ.1433 和 ISO 15371(2009) 的规定，使用 HI-FOG 消防系统保护深油煎锅和厨房/洗衣房烟道。HI-FOG 喷头已获得所有主要船级社的型式认可。船舶厨房中的深油煎锅和排烟管道是最常发生火灾的区域，需要可靠的厨房灭火系统。有了 HI-FOG 系统，用户不必再担心这些区域的运行。
用于深油煎锅消防的 HI-FOG 系统专为保护厨房深油烹饪设备而设计。
深油煎锅的保护通过其专属的释放阀从管网处隔离控制。在着火时，打开此阀门即可启动 HI-FOG 系统，释放高压细水雾进行灭火。
排烟管道由安装在烟道内壁的特殊喷头保护，特制喷头设计可防止被烹饪油脂堵塞。如果厨房烟道内发生火灾，喷头会弹出，开始在高压下释放细水雾。快速抑制管道中的火焰。
